Unterschied zwischen Obst und Gemüse?

Als Laien würden wir beispielsweise sagen, die Unterscheidung liegt ganz klar in ihrem Geschmack: Obst ist süß und Gemüse eben nicht. Dabei wird der Unterschied anhand eines Merkmals gemacht: der Lebensdauer der Pflanzen. Gemüse stammt von einjährigen Pflanzen, während Obst der Gruppe mehrjähriger Pflanzen angehört. Daher gehören beispielsweise Melonen zu den Gemüsen, obwohl wir sie als Obst einstufen würden. Weiterhin nehmen wir häufig an, dass Obst Vitamin C reicher ist als Gemüse. Jedoch enthalten einige Gemüsesorten wie Paprika sehr viel mehr Vitamin C als manche Obstsorten. Im Großen und Ganzen werden unter Gemüse Blätter, Stängel oder Wurzeln von Pflanzen verstanden. Sie enthalten deutlich mehr Ballaststoffe als Obst, worunter die Früchte von Pflanzen verstanden werden.

Hey Vinnie, danke für deine hilfreiche Antwort, dann weiss ich jetzt endlich wie ich Gemüse von Obst unterscheiden kann :)