Was ist ein Flexitarier?

Vielleicht als erstes mal eine kurze, allgemeine Erklärung:

Veganer: Verzicht auf alle tierischen Produkte
Vegetarier: Verzicht auf Fleisch und Fisch
Pescetarier: Verzicht auf Fleisch
Flexitarier: Verzicht auf regelmäßigen Fleischkonsum

Wurst wird in der Regel aus Fleisch gemacht und wird deswegen nicht extra benannt. Grundsätzlich beziehen sich die Kategorien auf die Ernährung. Allerdings gibt es einige Details. Beispielsweise essen einige Vegetarier auch keinen Käse bei dessen Herstellung tierisches Lab verwendet wurde, da dieses aus Kälbermägen gewonnen wird. Vegetarier verzichten in der Regel auch auf Lebensmittel die Gelantine (Schweinefett) enthalten, wie Schokolade, Fruchtgummi, usw.
Bei den Veganern ist es häufig so, dass diese komplett auf alles verzichten, bei deren Herstellung Tiere verwendet werden. Der Vegetarier trinkt Milch und isst vielleicht auch Eier oder Honig. Das kommt für den Veganer nicht in Frage. Auch bei der Herstellung von vielen Getränke wird Gelantine verwendet, Veganer achten darauf solche Lebensmittel nicht zu verwenden.
Auch außerhalb der Ernährung achtet der Veganer darauf keine Produkte zu verwenden bei denen Tiere zur Verwendung kamen. Oft denkt man gar nicht das tierische Produkte in den Dingen enthalten sind. Bei Lederschuhen ist es ja offensichtlich, aber auch in Kosmetik werden Teile der Tiere verwendet.
Der Pescetarier möchte keine Wirbeltiere essen. Er isst aber Fisch und Meeresfrüchte, vielleicht auch Schnecken und Insekten.
Ich habe schon einige Leute gehört, die sich als Vegetarier bezeichnen obwohl sie hin und wieder Fleisch essen. Aber ein Vegetarier isst nunmal definitiv kein Fleisch. Wer also nicht strikt auf seinen Fleischkonsum verzichten kann ist Flexitarier. Dazu gehören eigentlich auch alle die es mit der fleischlosen Ernährung nicht so genau nehmen. Zum Beispiel Hühnerbrühe verwenden oder in Schmalz anbraten oder einmal im Jahr Fleisch essen.
Wer mehrmals in der Woche kein Fleisch isst, wie mein Vorredner meinte, ist meiner Meinung nach kein Flexitarier, sondern einfach nur vernünftig!

Flexitarier ernähren sich hauptsächlich fleischlos. Gelegentlich essen sie allerdings Fleisch und Fisch. Dieses essen sie aber nur selten bzw. sehr bewusst.

LG Marie

Das ist eine Mischung aus Veganer/Vegetarier und Fleischesser. D.h. ein Flexitarier ernährt sich nicht nur vegetarisch oder vegan, sondern es steht auch Fleisch auf seinem Speiseplan. Flexitarier möchten bewusst weniger Fleisch konsumieren und essen daher mehrmals in der Woche kein Fleisch, keine Wurstwaren oder sonstige tierische Produkte.