Kann man alle Lebensmittel bedenkenlos wieder aufwärmen?
Meine Frage wäre mal, ob man alle Nahrungsmittel wieder ohne Bedenken aufwärmen kann, oder gibt es da Lebensmittel, die aufgewärmt der Gesundheit schaden?
Ich glaube meine Omi hat immer gesagt, dass man das mit bestimmten Dingen nicht machen darf. Aber welche das waren ??? Stimmt das?
Antwort
von Bianca Tuchner
Es gibt einige Lebensmittel die beim erneuten Aufwärmen giftig werden. Es stimmt also schon dass Lebensmittel aufwärmen schädlich sein kann. Spinat zB. gehört dazu, ebenso wie rote Beete oder Sellerie. Durch das erneute Aufwärmen des Spinats steigt der Nitritgehalt. Es entstehen außerdem krebserregende Stoffe wenn man den Spinat ein zweites Mal erwärmt. Von daher stimmt es also, dass man einige Lebensmittel nicht wieder aufwärmen sollte.
Ja kannst du. Wüsste jetzt nicht, warum man Essen nicht bedenkenlos wieder aufwärmen sollte. Kannst es einfach in die Mikrowelle geben und wieder warm machen.
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