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Frage

von Hispanica

Fisch

braten

Backofen

Kann man TK Fischfilet mit Panade auch im Backofen machen?

Hi Leute,

ich habe mir von Iglo ein TK Fischfilet Müllerin Art mit Panade gekauft. Da steht auf der Packung das man ihn 8bis 10 Minuten in der Pfanne braten soll... Nun kann ich ihn auch im Backofen machen? Ich möchte nicht unbedingt Unmengen an Öl verwenden wegen der Pfanne. Und außerdem würde er im Backofen sicherlich gleichmäßig knusprig sein.

Geht das denn überhaupt? Oder muss ich ihn unbedingt in der Pfanne braten lassen?

Antwort

von Tippsie

Müllerin Art macht man immer im Backofen, weil man den Fisch nicht wenden kann, wegen der Panade. Sonst würde die Panade nicht braun werden.

Antwort

von Smuthy

Klar kannst du das Fischfilet auch im Backofen garen. Steht doch meist sogar auf der Packung. Falls nein, ich würde den Fisch einfach auf Umluft 180°C ca. 20 Minuten lang garen, bzw. bis die Panade goldbraun ist.

Nen Guten! :)

Kommentar von Hispanica

Nein leider nicht .. normal steht das drauf, aber bei diesem steht nur die Variante der Pfanne.

Kommentar von Smuthy

Ich habe Fisch mit Panade oben drauf noch nie in der Pfanne gemacht.
Probiers doch einfach mal aus und geb mal Bescheid wie er gemundet hat.

Kommentar von Hispanica

Okay mach ich =) .. mir geht's eig nur darum, das er dann tatsächlich auch "durch" wird im Backofen und ich keinen rohen Fisch drinne hab. Aber diese Fischfilets von Iglo sind doch normalerweise eh immer vorgebraten oder?

Hilfreicher Kommentar von Smuthy

TK Fisch musst du immer richtig durchgaren. Da ist nix angebraten. Mach den Fisch in Ofen und lass ihn 20 Minuten drin, dann stech mal mit dem Messer rein und wenn er innen noch kalt ist, dann dreh die Temperatur des Backofens runter und lass ihn nochmal einige Minuten drin. Aber je nach Ofen sollte der Fisch nach 20 Minuten schon gar sein.

Kommentar von Hispanica

Also der Fisch war ok würde ich sagen. Aus der Pfanne gebraten sicher besser... ich hab auch gleich meine Kartoffeln mit reingepackt und die waren gut. Naja etwas Öl peppt das ganze sicher auf. Nicht umsonst ist Fett ein Geschmacksträger, aber es war nicht schlecht und auf jedenfall essbar =D

Kommentar von Smuthy

Na dann werde ich meinen Fisch nächstes Mal in der Pfanne versuchen wenn du meist dass er da besser schmeckt. Ich finde Fisch aus dem Ofen immer saftiger als aus der Pfanne. Werds mal versuchen ...

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