Sind Erdnüsse gesund?

Erdnüsse sind ein wahres Superfood! Sie enthalten sehr viel Eiweiss und verfügen über eine Vielzahl an Vitaminen und Nährstoffen, wie Vitamin B und Magnesium.

Erdnüsse sollen den Cholesterinspiegel senken und die Blutfettwerte positiv beeinflussen - was sich sogar auf eine gute Herzfunktion auswirken kann. Greif also lieber mal zu einer Schale Erdnüsse am Abend anstatt zu Schokolade.

Aber Vorsicht: gesalzene Erdnüsse, die in Fett geröstet wurden, sind dagegen überhaupt nicht gesund! Diese enthalten einfach viel zu viel gehärtete Fette und Salz. Also lieber zu frischen Nüssen zum Selberknacken greifen oder zu reinem Erdnussmus.

Und noch ein kleiner Tipp: iss die rote Haut am besten mit, denn da sollen noch ein paar Antioxidantien in Form von OPC enthalten sein :)

Erdnüsse sind genauso gesund wie andere Nüsse, obwohl sie eigentlich Hülsenfrüchte sind. Für "Nüsse" sind sie relativ fettarm, das ist aber egal, denn das Fett aus Nüssen ist meist sehr gesund. Natürlich sollten sie verarbeitet, also geröstet oder gesalzen sein.

Ja, Erdnüsse sind nahrhaft und gesund. Sie haben viele gesunden Fette aber auch viele Kalorien. Daher sollten sie zum Abnehmen nicht deine erste Wahl sein.
Ob geröstet oder nicht spielt dabei keine Rolle. Viel Eiweiß haben Sie definitiv. Achte einfach auf deinen Kalorienbedarf, dann ist es auch einfach möglich sein Gewicht zu halten ohne zu hungern. Sport machst du ja sowieso schon. Von daher kannst du dir ab und zu eine Portion Erdnüsse genehmigen.